Ensalada libanesa

Para 4 personas

1 lechuga de hoja largas

1 pepino

½ tomate

Un puñado de menta muy picada

2 cucharadas de perejil muy picado

1 cucharada de zumo de limón

2 cucharadas de aceite de oliva

Sal

Lavar todo muy bien y cortar la lechuga, el pepino y el tomate a trozos grandes, poner en una ensaladera todos estos ingredientes.

Agregar la menta, el perejil, el zumo de limón, el aceite y la sal. Revolver bien.

 

 

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