Ternera encebollada con cuscús

Ingredientes para 2 personas

100 gr de Cous cous (marca NaturSoy)

1 cebolla grande cortada en juliana

4 bistec de ternera cortados en tiras

Aceite de oliva

Salsa soja

Comino

Jengibre

Agua

Procedimiento:

Calentar agua y añadir al cous cous cubriéndolo bien para que se hidrate. Tapar y dejar reposar. (Seguir las instrucciones del fabricante).

Ponemos a calentar una sartén y añadimos un chorrito de aceite para poner a pochar las cebollas. Vamos resolviendo bien para que las cebollas se ablanden cuando veamos que empiezan a tomar color, agregamos las tiras de ternera. revolvemos bien.  Si fuera necesario añadimos un poco más de aceite. Agregar un poco de comino y de jengibre. Revolver y dejar unos 5 minutos más. Poner un chorro de salsa de soja y volver a revolver. dejar unos 5 minutos más. Listo para servir.

Más fácil imposible.

Anuncios

Responder

Por favor, inicia sesión con uno de estos métodos para publicar tu comentario:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión /  Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión /  Cambiar )

Conectando a %s